德瑞旅遊餐食介紹 

德國豬腳(Schweinshaxe)

一提到德國美食，幾乎就會聯想到豬腳，其作法大致分為北煮、南烤二種；我們在德南的旅程中特別選擇在萊茵河域最美的葡萄田園小鎮~露迪斯海姆，藉由精選的典雅餐館及南方大廚的手藝，好好一嚐表皮佐啤酒、香料，慢火烘烤而內肉鮮嫩多汁的豬腳，當然，一定得搭配家傳做法的酸菜、馬鈴薯泥，再沾上芥末醬入口，那種油而不膩、香氣飽滿的滋味，著實難忘! 再飲一杯金黃啤酒或是萊茵河域最富盛名的麗絲琳白酒，完美結合，驚豔的德瑞旅遊就此展開。

德瑞旅遊起士、炸肉、巧克力火鍋(Fondue)

瑞士著名的地方料理。起士火鍋特別是在西部法語區和各地山區為主，是以起士為食材，在加熱融化起士的過程中加入白酒、食用時以長叉叉麵包塊沾乳酪食用，其中最迷人的滋味來自於起士的香濃，不過由於每個地區使用起士及白酒種類有所不同，口味也變得很多樣化；炸肉火鍋是在德語區及法語區為主，主要是牛、雞、豬肉切成的塊狀，食用時以長叉叉肉塊放入熱油中煎炸，然後再搭配適合自已口味的醬汁食用；功克力鍋通常作為甜點食用，將各類水果切成片，食用時沾取適量的液狀巧克力。我們特別安排在雙湖城內典雅的人文餐館，品嚐這三種聞名的Fondue。 

德瑞旅遊伯恩大盤(Berner Platte)

德語區著名的料理，這道菜是將五花肉、牛肉、培根及火腿等食材煮熟，之後再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆或酸菜一起為配菜，佐以芥末醬更顯美味。我們特別安排在所費不貲的伯恩古城區內歷史榖倉地窖名店來享用，不僅飽食一番，更享受了絕佳的餐飲服務。 

享受阿爾卑斯山的美景-德瑞旅遊

中歐的德瑞旅遊，有德國歷史悠久，有者現代文明以及中古世紀的融合風情，山水自然景色，以及感受日爾曼民族的獨特人文景象，德瑞旅遊中的瑞士有阿爾卑斯山王國之稱，有童話般的情景，壯麗浩瀚的山峰，潔淨的湖泊冰川構成美麗無瑕的世界，德瑞旅遊可搭乘齒軌列車登上世界屋脊─少女峰，從萬年積雪覆蓋的雪原眺望壯麗的阿爾卑斯山與冰河奇景，是來德瑞旅遊體驗湖光山色最好的旅遊勝地。

來德瑞旅遊最羅曼蒂克莫過於萊茵河段，可以安排萊茵河遊船，觀賞兩岸綺麗風光，並且在河岸邊喝杯咖啡享受道地風味，而瑞士可以坐黃金快線水晶全景列車，盡覽一望無際的佳景，窗外的藍天與田園風情，構成一幅大自然最美的詩篇，體驗瑞士美妙的田園風光。

德瑞旅遊可以體驗當地人文色彩餐館，不僅僅美食也搭配美酒，品嚐道地不同的美食風味，如德國豬腳、巧克力鍋等等，都是來德瑞旅遊必嚐的美食。

想體驗與浪漫歐洲不同的感受，可以來德瑞旅遊有更深度的旅遊經驗。

阿爾卑斯山是歐洲的主要山脈，橫跨奧地利、瑞士、德國、義大利、法國等國家，白雪皚皚，針葉中點綴著幾棟可愛木屋，一直是阿爾卑斯山給人的印象，這個行程是專門為了喜歡創新及喜愛多樣化旅遊風貌，喜好深度旅遊，品味悠閒時光的旅人所設計。如果您想對日耳曼人的文化有多方面的認知與了解，想體驗阿爾卑斯山壯麗山景，想在湖光山色中，擁有個浪漫自主時光，想在醉人小鎮中，暫時迷失自我，又不想搭乘太久的車程，德瑞旅遊的確是您最佳的選擇。

本行程安排德國漢沙航空，慕尼黑進、法蘭克福出；雙點進出不走回頭路的航空讓您更輕鬆遊覽德瑞旅遊風情！帶您搭乘火車或纜車就可直達冰河最頂端，置身於白雪皚皚世界中，眼前看到的是冰河萬年下來切割挖鑿的傑作，鬼斧神工，讓人著迷。而散落在阿爾卑斯山腳下的寧靜湖泊小城，宛如人間仙境般的吸引人們造訪！本行程帶您遊走德瑞旅遊各具特色的景點：從德國萊茵河遊船欣賞二岸迷人小城、登上瑞士著名少女峰、輕鬆悠閒的走訪亞爾薩斯葡萄酒鄉，純樸而各具特色風味的小村落，更領先市場獨家安排黑森林景觀列車，走在美不勝收的阿爾卑斯山下景色，到湖濱小城蒂蒂湖，流暢的行程走訪德瑞最精彩的景點。永遠美得像幅畫，成為旅人永恆的回憶！

德瑞旅遊

◆德國：浪漫的起源

＊‧德瑞旅遊安排萊茵河遊船，觀賞兩岸綺麗風光。

＊‧德瑞旅遊住宿黑森林山城，黑森林深處美麗的蒂蒂湖畔風光(咕咕鐘發源地)。

＊‧夢幻城堡─新天鵝堡入內參觀由夢幻國王所建立的夢幻城堡。

＊‧著名大學城─海德堡， 特別安排搭乘登山纜車上下海德古堡，登高眺景，感受非凡，並安排參觀世界最大的啤酒桶。

＊‧慕尼黑安排著名寶馬總部─BMW博物館，參觀德國人的驕傲。

◆法國：亞爾薩斯葡萄酒鄉之旅

   ＊‧前往法屬亞爾薩斯區葡萄酒鄉之路，安排住宿葡萄酒鄉的純樸小鎮。

   ＊‧走訪UNESCO聯合國教科文組織世界文化遺產古城─史特拉斯堡，為伊爾河環繞著，獨特美麗的街景依然維持中古世紀風貌。

   ＊‧造訪亞爾薩斯保存最好的小城市─柯瑪，此地的德國木質骨架屋十分迷人，是絕大多數人見過最優美的地區。

◆瑞士：阿爾卑斯山群峰最美之國家

   ＊‧德瑞旅遊搭乘景觀火車登上【少女峰】，眺望壯麗的阿爾卑斯山及體驗最純淨的天然美景。。

   ＊‧德瑞旅遊安排住宿有世界公園及瑞士蜜月之鄉之稱的—盧森湖濱小城。

   ＊‧參觀盧森中古世紀卡貝爾橋、欣賞湖畔美景及著名之▲石獅紀念碑 。

   ◆用心安排，聯合國教科文組織世界文化遺產：萊茵河谷、史特拉斯堡舊城區、威斯教堂。

   ＊‧威斯教堂之外觀巴伐利亞洛可可式建築，內部奇妙的神蹟慰藉信徒心靈。

聖誕快樂之Christmas market 聖誕市集～德瑞旅遊篇

無論全球化如何無遠弗屆無孔不入，歐美的聖誕氣氛，始終要比亞洲強得多。當中德瑞旅遊聖誕市集又最吸引遊人，哪個最老？哪個最平安詳和？我們特別精心安排參觀三大城市：海德堡、史特拉斯堡、羅騰堡的聖誕市集，讓您真正融入歐洲人過聖誕節前濃烈的聖誕氣氛

德國是聖誕市集的發祥地，全國大大小小城鎮合共2500多個Christmas market，個個動輒都有幾百歲老。據德國國家旅遊局的網頁介紹，第一個聖誕市集在德累斯頓Dresden舉行，歷史可追溯至1434年。這裏還是德國聖誕蛋糕之鄉，每年聖誕前第三個星期六，都會舉行聖誕蛋糕節，民眾抬著重4噸的蛋糕遊街！高14米、全球最高的木製聖誕「金字塔」亦會矗立在市集裏。

另一城市法蘭克福，早在1393年已有聖誕市集，它的聖誕市集每年吸引世界各地的遊客來到200個攤位前蒐購應節禮品和食物。在市集還可買到法蘭克福的地道餅點﹕Brenten杏仁曲奇、Bethmannchen碎杏仁糖餅和Quetschenmannchen公仔形西梅糖餅，這些甜點是19世紀男士的求愛信物，據說連拿破崙和歌德都愛吃。

德國地區美景如畫，擁有舉世少見的秀麗自然風光、豐富的人文景象，走進德國，彷彿進入了現代與中古世紀的層疊交錯，更感日耳曼民族的豪邁與獨特的浪漫情懷。

而有阿爾卑斯山王國美稱的瑞士，雖是個面積小國(1.2倍台灣大)，卻是每年吸引數千萬遊客造訪的觀光大國，如詩境般的自然環境，擁有壯麗撼人的阿爾卑斯山群、廣闊潔淨的湖泊冰川、豐富多種類的動、植物……及不同語系的地域，令人驚艷連連!

在這幾個國家中又有一些特別值得推薦的景點，其一是最富峽灣美景、山林靈秀之氣的國王湖位於柏希特嘉登國家公園裏，四周全被險峻的阿爾卑斯山群與綿密的森林帶所環繞，為一狹長峽灣型的高山湖區，長約8公里、最寬處為1.1公里，盛夏時分，澄淨如寶石般的碧綠湖面最是迷人，而冬季時分雪花片片飄舞，大地進入一片銀白世界，更令人驚喜。

其二是坐落於群山環繞的萊茵河谷的列支登斯敦，一個地處崇山峻嶺間蕞爾小國。位於瑞士、奧地利交界之間，因地勢險峻，四週為白雪靄靄的山峰、高山激流依勢而下的河川與滿山遍佈的葡萄園、綠油油的田野映著盛長的季節花卉，形成了一幅最迷人的大自然風景畫，而有「小瑞士」之美名。

最後，標高4158公尺的少女峰，是最瑞士最富盛名的指標性景點，1912年通車的登山鐵道，最高處3454的火車站，是歐洲最高的火車站，有「歐洲之巔」的稱號。車站的戶外可一覽歐陸最長約23公里的阿雷奇冰河(Aletsch Glacier)勝景。

搭配2011年農曆春節，上順旅遊表示，1/22.1/29出發的「德法瑞國王湖山水驚豔10天」在飯店部分都已確認，交通接駁上，在路途較長的紐倫堡至慕尼黑，安排一段德國最佳效率的ICE高速火車，除了體驗高科技之外，也可省下冗長的坐車時間。餐食的部分除了米其林星級美食體驗外，更精心搭配當地特色料理包括伯恩大盤、起士+炸肉+巧克力火鍋、德國豬腳...等。